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安全食堂。 [ラーメン]

久しぶりに書いてみようとしたら、なんかシステム変更があったようで難儀しました。
というわけで、この年末年始の帰省の際のラーメン話。

以前から話は聞いていたし、いろんな雑誌やネットでも話題となっていた福岡市の「安全食堂」にやっと行ってきました。
今回は、地元の友人・もとせん氏が車を買ったので、楽チンです。私は乗っているだけ。

で、佐賀から山越えして辿り着いたのは福岡市西区。駅で言うと九大学研都市駅だそうです。
筑肥線らしいので、地下鉄で行けるのかな?

で、店構えはこんな感じ。

安全食堂2.JPG

駐車場があるので、大半の客は車で来るようです。
しばし並んで、出てきたのはこんなラーメン。

安全食堂1.JPG

あっさり、少し甘め、でもコクはしっかり。
久留米系ではないので私のストライクど真ん中ではないですが、とても美味いです。
きっと、小さい頃からこれを食べて育って、東京に住むようになったら、たまらなく食べたくなる味だと思います。
こういうお店、貴重ですし、大切にしたいものだ。

ひょいと行ける場所ではないですが、また行ってみたいお店です。

しかし、店名は謎だ。。。

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